Sammenlignet med klassiske landbrugsdyr sætter insekter et mindre aftryk på miljøet.
En væsentlig årsag til, at insekter er gode for klimaet, er at de udnytter ressourcerne mere effektivt i modsætning til andre landbrugsdyr.
Det kræver 10 kg foder at producere 1 kg okse, hvoraf kun halvdelen er spiseligt. Til sammenligning kan 10 kg foder kunne producere op til 9 kg insekter, hvoraf hele 95% kan spises.
Derudover bruger insekter væsentligt mindre vand, ligesom de producerer en minimal mængde drivhusgasser som f.eks. CO2.
Insekter er derfor en bæredygtig og klimavenlig madvare, som kan hjælpe dig på vej til at afgive et grønnere fodaftryk.
Hvis du vil gøre noget godt for miljøet, kan du derfor spise vores lokalt producerede insekter.